Anasayfa arrow Deneyimler
spacer
Ana Menü
Anasayfa
Hakkımızda
Bostan Aboneliği
Etkinlikler
Deneyimler
Seyir Defteri
Ziyaret
Fotoğraflar
İletişim
Sık Sorulan Sorular
English
HaberleşmeAğımız
Facebook

 

Fotoğraflar

EuroWeather
Midilli
---
Midilli °C
Istanbul °C
Ankara °C
İzmir °C
Balıkesir °C

spacer
Deneyimler
Keçe yapımı PDF Yazdır E-posta

 

Keçe binlerce yıldır koyun yününü değerlendirme biçimimiz. Yünden yorgan, battaniye, yastık,yatak,halı, kilim,kazak,elbise yapmışız.

Elyaf halini kullanarak keçeye çevirmiş ve kaftan,kepenek,döşek, minder,halı,çadır,çanta,tulum,şapka gibi ustanın yaratıcılığına bağlı olarak pek çok alanda kullanmışız.

Şimdilerde koyun yünü yerine sentetik,petrol kaynaklı suni elyaflar kullanılıyor. Bu nedenle yün para etmiyor. Çobanlar kırptıkları yünü ne yapacaklarını bilemeden bekletiyorlar.
Devamını oku...
 
Şekersiz reçel mümkün PDF Yazdır E-posta

 
Şekersiz Reçel yapmanın tam zamanı!!!

 

Şu an her yer incir.Çeşit çeşit…bal gibi. Kimisini dalından koparıp serin serin, taze taze yiyoruz. Toplarken yiyemiyeceğimiz gibi olan fazla olgunları sirkeye atıyoruz. Tadı tam yemelik olanları yiyor,fazlası ile reçel yapıyoruz.

En güzel reçel güveçte,odun ateşinde oluyor.

Tencerenin dibi tutmasın diye azıcık su koyup sonra tencereyi incirle dolduruyoruz.

Birazcık ağdalanınca ateşten kaldırıp başka bir kapta kaynattığımız kavanozlara koyup yeni kapaklarla ağzını sıkıştırarak ters çeviriyoruz.

Ertesi gün vakum gerçekleşmiş mi diye kapakları kontrol ediyoruz. Eğer kapaklar içe dönükse işlem tamam.Yok eğer bombe yaptıysa hemen ekşimeden buzdolabına kaldırıp kısa zamanda yemeye çalışıyoruz.

 

Ağustos-2010 İmece Evi-Kazdağı

 
 
Biyodinamik Yol-Biodinamik Tarım PDF Yazdır E-posta

Kitabın tamamı çeviren Aykut İstanbullu tarafından tüm imecanlara hediye ::-)

Devamını oku...
 
Doğal,temiz Elma Sirkesi yapımı PDF Yazdır E-posta

Elma sirkesi yapımı:

Suni gübre katılmamış, zirai ilaç kullanılmamış temiz toprakta yetiştirilmiş elmalar  yerden veya ağaçtan toplanır. Yıkanır irice parçalanır,paslanmaz tanka konur.İmkanınız varsa katı meyve sıkacağı,rondo gibi parçalayıcılardan geçirip su kıvamınada getirebilirsiniz. Ancak çekirdeğini,kabuğunu vss atmayın.Hepsini sirke aşamasında gerekli.

Elmanın yarısı kadar klorsuz su eklenir.Hiç su eklemedende olur!Deponun,tankın ağzını tülbentle sarıp hava alacak şekilde açık 20 derece civarında  bekletilir.Önceki sirkeden kalan “ ana”  varsa içine maya olarak katılır.

Yaklaşık iki ay sonra sirkeleşmiş olur.bunu tadından kokusundan anlarsınız ::-)

Ne kadar beklerse etkisi,şifası o oranda yüksek olur. Meşe fıçılarda yıllandırılırsa “balzamik” olur!

Okuduğunuz gibi sirke yapımı çok kolaydır. Köyde,şehirde,her yerde çok rahat olur. En önemlisi temiz meyve bulmaktır. Gerisini sabırla bekleyerek doğa fermantasyonla yapıyor ::-)

İmece Evi Kolektifi-2009

 

 
Doğal Deterjan Mümkün PDF Yazdır E-posta
 
Devamını oku...
 
<< Başa Dön < Önceki 1 2 3 Sonraki > Sona Git >>

Sonuçlar 10 - 18 Toplam: 20